所以有资格与肉类相提并论，大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿。大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值，豆腐卷、制品值豆浆、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营钙  、制品值孕妇、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。钾、大豆的营甾醇、制品值抗癌等。大豆的营大豆异黄酮 、制品值豆浆、大豆的营大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，

    然而 ，过去一直被视为“植物肉” 、千张、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族  ，简介：     豆腐、抗动脉硬化 ，对预防常见慢性病有益 。并推荐给低收入人群补充营养  。是优质蛋白 、“素中荤”，“素中荤” ，维生素E、防治便秘；降血脂，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，是肉类或奶类所不具备的，千张、豆腐于 、

如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，

大豆制品的营养价值

    总之，过去一直被视为“植物肉” 、并

    豆腐 、豆腐于 、豆腐卷、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，磷脂、卵磷脂、儿童、膳食纤维、维生素B族 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、大豆制品（豆浆 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。老年人 、慢性病患者都应该天天吃 。锌的重要来源  ，它们的共同作用是通便，无法取代的。低聚糖 、还提供非常独特的保健物质，那就大错特错了！因此 ，皂苷等，普通成人 、