做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭轻轻放入鸭蛋
，腌制 &nb
一般来说，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。咸鸭食用时应煮熟。腌制大料、咸鸭茴香 、腌制封坛 。咸鸭装入塑料袋 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、桂皮 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，盐 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。
5.将袋子扎紧 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，简介 ： 一般来说，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
盐 。腌制太久则过咸 。花椒 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，料酒 、4.腌制30天左右即可开坛取出 ，