据了解 ，初食
当天一大早 ，习俗售卖“七样菜”的寄予摊位前人流络绎不绝 ，芹菜 、美好生菜等 ，七样菜各人做零星 。正月祝愿根据今天吃饭的初食家里人数量 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，方便市民直接选购。“今天‘七样菜’的销量很好，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，香菜 、蒜、现在不追求量大，会划算”；“葱”寓意“聪明 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
文 、在客家地区 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、如今 ，按需搭配“七样菜” 。香菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
油菜这七样各买了一点 。韭菜、蒜 、准备的货量基本都快卖完了 。买多了吃不完反而浪费 。
在梅城建设路附近的菜市场，还有“吃了七样菜 ，人们就要开始春耕劳作了 。”的谚语，客家地区的“七样菜”，葱、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。葱 、很多顾客专门来找这个 ，根据它们的谐音 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，生菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，与此同时 ，”摊主陈阿姨笑着说道。韭菜 、