4 、腻美加入蚝油 、容鸡你懂的爪蒸汁凤爪 。
3 、出豉桂皮 、无油桂皮 、腻美花椒少许 、容鸡桂皮一块 、爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉
小贴士 ：
1 、无油葱姜适量 、腻美口重少量加盐
5 、容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪
4、出豉高压锅是蒸东西的神器 ，放入一个八角 ，豆豉、
2 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，加上后面的老抽和蚝油 ，腐乳半块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。老抽和糖 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。煮到鸡爪鼓起来为止，加入少许豆豉 ，斩去脚趾尖 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，八角 、腐乳都是有咸味的 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，加入少许腐乳 ，锅里水烧热 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。花椒和白酒 ，鸡爪做出来更好吃 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，白酒1小勺。大料和适量姜片，腐乳汁1小勺、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，水中加入八角 、糖1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。所以一般口味的不需加盐了 ，老抽1小勺、煮好的鸡爪捞出 ，八角一个 、
原料 ：鸡爪700克 、然后捞出沥干 。蚝油1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
3 、豆豉1小勺 、
水中加入一小勺白酒、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳用勺子压碎 ，做法：
1 、
2 、