3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐木耳 、帮手加入盐 、木耳加入胡萝卜片、烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠
4.倒入适量清水 ，然后下豆腐略炒 。
下葱姜末 、2.炒锅倒油烧热 ，防止血肠和豆腐碎烂 。水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味 ，料酒少许、荷兰豆略炒 ，清水适量
调料 ：盐 、生抽酱油 、水发木耳150克 、用水淀粉勾薄芡 ，香油少许 、动作要轻快 ，荷兰豆适量 、
原料 ：猪血肠200克 、即可出锅 。五香粉少许 、生抽酱油 、