4、道老东北把猪里脊肉两面均匀的少皆蘸上一层干淀粉 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包香菜 。详解
2、道老东北
做法 ：
1 、少皆生抽 ，名菜另取一只小碗 ，锅包淀粉、详解料酒、道老东北
5、少皆鸡精 、名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包白糖 、
调料 ：盐、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，猪里脊肉切厚片 ，白糖 ，香菜 ，胡椒粉腌制入味 。下姜丝炝锅，
3 、
6 、加少许料酒 ，料酒 ，
8 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜切丝 。生抽 、放入胡萝卜，大葱 ，淋上料汁 ，
原料 ：猪里脊肉 、大葱丝炒香 。醋 、盐 ，往面糊里加少许食用油调匀 。锅里的油再次烧到8成热 ，倒入炸好的肉片，醋，大葱 、
姜 。鸡精调匀做成料汁 。胡萝卜、