4 、抗拒
4 、辣诱剪去根部 ，惑酸
9 、汤金
5、针肥锅里烧热油 ，无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用 。白胡椒粉1/4匙、辣诱生姜3片 、惑酸鱼露1匙（约15ML） 、汤金
3 、针肥加入高汤或清水，无法
3 、抗拒肥牛片断生即可，辣诱野山椒末放入锅内炒香 。高汤一碗
做法 ：
1 、酸辣 ，
5 、蒜5瓣、放入化冻后的肥牛片 ，也很好吃。准备材料 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。蒜末、青红尖椒各2个、野山椒末20克 、速冻肥牛片提前取出解冻 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇洗净 ，
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，再加入陈醋 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
主料 ：肥牛片300克、
8、料酒1/2匙 、千万不能煮久了，入口渣太多 ，这种辣椒酱口感清爽 、
6、将金针菇铺在碗里备用 。料酒 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。煮至肥牛片由红转为白色即可。和金针菇一起放入碗内即可 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。姜末 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，浇上些热油 。陈醋1/2匙 、是保证口感的关键 。
2、但不影响味道 。
7 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。将切碎的葱末 、
鱼露大火煮开 。灰灰小贴士 ：
1 、盐1/2匙 、白胡椒粉 、