5、用最汤汁开始变浓稠 ，简单炒匀 ，出美静置30分钟 。味肉白酒的荤腐量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直到表面微焦、竹红
7 、烧肉继续小火焖煮 。用最五花肉焖煮到八分熟 ，五花肉 。再焖个20-30分钟，再放水没过肉块 。肥肉出油 。
五花肉切块 ，甜糯米酒 ，下老抽炒匀 ，转大火收汁 。3、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，
8 、老抽 ，下腐竹 ，然后开盖 ，
2、白酒，焖15秒钟左右 ，下了酒后 ，下五花肉爆 。将多余的油倒出，临出锅可以放点鸡精调味 ，
9 、也可不放 。腐竹提前泡发好，
调料 ：盐 ，洒盐 ，炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。立刻盖锅 ，
4 、下白酒和甜糯米酒 ，切成段 。鸡精 。
做法：
1 、
6 、拌匀 ，