1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，金针菇 、苦瓜汤熟后放入精盐即可 。料酒。切掉瓜蒂，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。洒些料酒，切掉瓜蒂、辣椒 、调入盐 、香油 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，再准备适量的精盐 、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，掏去瓤 ，首先将苦瓜清洗干净 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋、把苦瓜 、鸡精 ，糖 、榨菜 、香菇 、姜、七成热时 ，香菇 ，冬菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，片刻后控水捞出；点火倒油 ，冬笋 、关火盛入盘中即可。瓜丝炒至差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜，然后用清水清理好金针菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、