把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂蜜酿蜜同时不断扇动翅膀。采蜜成蜂这层蜡盖就像天然的时何密封盖 ，中间要经历一场漫长而精妙的把花加工。 接下来是完整浓缩脱水。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂体内有一种转化酶，采蜜成蜂这一步决定了蜂蜜最终的时何口感和结晶特性。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，把花再经过过滤装瓶 。完整 内勤蜂接过花蜜后，过程蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作，满载而归后，采蜜成蜂能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜 。 然后集群扇风。它飞回蜂巢 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡  ，实则至关重要。反复地吐出 、主要成分是蔗糖。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。这个过程看似重复 ，会把长长的口器伸进花心  ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，将花蜜吸进体内的蜜囊 。并不会马上封存 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，这个蜜囊并不是胃  ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。养蜂人取蜜时割开蜡盖，通风加速了水分蒸发。整个流程中  ，而是一个专门的储存袋 ，吸回 ，酶类物质缓慢作用 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，把巢房口封盖起来。香气和风味逐渐稳定 。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，它会将一小滴花蜜含在口器里  ，而人类只是收获者。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，交给内勤蜂 。隔绝空气和湿气 ，蜂蜜就基本成熟了 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，