8 、特色
9 、惹味加入蚝油，菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，放白糖炒糖色 。菜葱
10 、油煎要加油入 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色
材料 ：排骨750克 、惹味
2、菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎排骨洗净斩件备用 。
5 、
排骨爆香出油后，生葱头切丝备用 。排骨煎出油后 ，3 、盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎。加入葱头丝炒香。
6 、糖适量 、烧热锅 ，蚝油适量、葱头适量 、
7 、准备好材料 。
4 、不用再另放盐 。装碟即可食用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。